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        全廚通廚房設計:廚房設備如何做好防銹處理
        作者:管理員    發布于:2019-10-10 14:14:37    文字:【】【】【
        摘要:商用廚房設備經常與水、油接觸,如果不及時擦拭肯定會出現生銹的情況,影響商用廚房設備的使用壽命,所以我們在商用廚房設備的操作過程中需要時刻注意保養與生銹的處理,下面是商用廚房設備對于生銹的處理方法:
        商用廚房設備經常與水、油接觸,如果不及時擦拭肯定會出現生銹的情況,影響商用廚房設備的使用壽命,所以我們在商用廚房設備的操作過程中需要時刻注意保養與生銹的處理,下面是商用廚房設備對于生銹的處理方法:
        1. 不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕,須經防銹處理,在焊面表面需磨光以防腐蝕,底部適當地磨平后涂上金屬色澤的防銹涂料,當焊接鍍鋅框架時,應在框架未鍍鋅前焊接,如果需要焊接鍍鋅框架,則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。
        2. 支架腳管
        除特別注明外,所有支撐腳管應不小于38mm不銹鋼制造。
        3. 腳管橫支架
        除特別注明外,所有腳管支架應用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造,橫支架與主腳管垂直并保持水平,除特別注明外,距離地面180mm腳管支架安*全焊接及磨平。
        4. 補強撐
        所有工作面、工作臺面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補強撐,補強撐厚度至少2mm,材質為不銹鋼制造。
        5. 腳底調平用螺絲
        所有腳管應安裝不銹鋼彈形底調平螺絲,底端螺絲需要與腳管緊密連接,工作臺調平后螺絲應有加鎖裝置。
        6. 底層板
        a)當柜下面有底層板時,底層板應是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳管匹配,底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補強撐。
        b)活動式底層板與固定式層板材料相同,4面38mm高,12mm折邊,成槽形,4面亦需要剪切至與腳管匹配,活動式層板每段不能超過800mm,每段層板下都需要補強撐。

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